Lorsque l’on parle du cerveau, il ne s’agit pas uniquement d’intelligence. On y pense moins, mais c’est aussi l’organe essentiel à la vie, qui régule l’ensemble des fonctions vitales ; il reçoit les informations, les intègre et répond à travers les nerfs afférents. Dans cet article, la Woman Mag présente ainsi les aliments qui vous aideront à booster votre cerveau.

Pour optimiser votre intelligence

Pour que le cerveau fonctionne correctement, il a besoin d’être alimenté judicieusement. Voici donc une liste d’aliments indispensables au bon fonctionnement de cet organe.

Les poissons gras comme les maquereaux, sardines, saumons…

Riches en oméga 3, ils jouent un rôle important dans la construction et l’entretien des cellules nerveuses. Si vous êtes allergiques aux fruits de mer, un met de premier choix, vous pouvez aussi consommer de l’huile de noix, de l’huile de colza, de l’huile d’olive, de l’huile de pépins de raisins etc. Ces aliments sont effectivement très riches en oméga 3, mais également en vitamine E.

Consommez des céréales complètes et les légumineuses

Le cerveau a besoin de glucose pour son fonctionnement. D’ailleurs, on dit de lui que c’est un organe « gluco-dépendant », car il en consomme plus de cinq grammes par heure ! Les légumes secs (pois chiches, lentilles, haricots…) et les céréales complètes, qui contiennent beaucoup de glucides complexes, de vitamines B, de fer et de zinc, sont donc parfaits.

Pour améliorer votre mémoire

Pour optimiser votre mémoire, privilégiez les aliments suivants :

Les oléagineux

Le zinc joue un rôle très important au niveau de l’apprentissage, de la mémoire et de l’attention. Les oléagineux étant riches en zinc, ils favoriseront donc ces facultés, tout en limitant la prise de poids. Que ce soit au petit déjeuner ou en guise de goûter, nous vous suggérons de consommer des amandes, des noisettes, ou des noix !

Les abats

Plus encore que les épinards, les abats contiennent beaucoup de fer. Ce dernier joue un rôle élémentaire au niveau de l’oxygénation du système cérébral, l’oxygène étant véhiculé par le fer. Vous pourrez alors opter pour du foie, du ris de veau et surtout du boudin noir.

Pour augmenter votre concentration

La concentration joue un rôle important au moment de l’apprentissage ou lors de l’exécution d’une tâche. Pour favoriser celle-ci, voici une liste non exhaustive d’aliments à choisir.

Le chocolat (de préférence noir ou au lait)

C’est de notoriété commune que le chocolat est un excellent antistress ! Cela fait de lui un allier idéal pour améliorer votre capacité à vous concentrer. Mais en plus de cela, il est riche en théobromine et en théophylline, deux stimulants par excellence, que l’on retrouve dans le cacao. Et plus le chocolat en est riche, plus il sera meilleur.

Le miel

C’est le produit de la ruche qui aide à combattre efficacement contre la fatigue et le stress. Composé de plusieurs minéraux, oligoéléments (magnésium, potassium, cuivre), vitamines (vitamine B et vitamine C) et antioxydants, le miel vous procurera également une sensation de bien-être favorable à la concentration.

Les nutriments essentiels pour le bon fonctionnement du cerveau

L’alimentation qui favorisera le bon fonctionnement de votre cerveau est donc la clé de votre capital santé, puisque ce dernier régule de nombreuses choses ; la transmission de l’influx nerveux, le maintien de la température corporelle, le développement de votre faculté à apprendre et à mémoriser etc.

Dans ce tableau, nous avons alors répertorié la liste des éléments cités précédemment, qui restent essentiels pour la bonne santé de votre cerveau.