Toasts Sucré/Salé
C’est parti pour une petite recette gourmande de fin d’année by Pauline !
Notre bloggeuse culinaire vous propose ce mois-ci une recette de blinis sans gluten, agrémenté de foie green et un délicieux chutney mangue/oignon
Tous à vos petits carnets !
Les blinis :
- 75g de farine de riz
- 75g de farine de millet
- 2 cas d’huile d’olive
- 1 cac de poudre à lever
- 10 cl de lait d’avoine
- 10 cl d’eau
- 1 cas de gomasio
Mélanger l’ensemble des ingrédients au fouet jusqu’à obtention de la pâte bien lisse et laisser reposer 1/2 heure.
Dans une poêle bien chaude et huilée, verser des cuillères à soupe de préparation (1 cas = 1 blinis). Laisser cuire 1 min de chaque côté.
Sur chaque blinis, déposer de petits morceaux de foie green et ajouter une petite cuillère de chutney mangue/oignon
Les blinis peuvent se conserver au frigo dans une petite boîte. Passer les quelques minutes au four avant préparation, ils seront parfaits.
Le tour est joué, tous à l’apéro !
Régalez-vous !
